Uma receita clássica de almoço em família, com preparo simples e resultado impressionante. O frango assado com batatas é uma opção completa, saborosa e com excelente custo-benefício.
Tempo de preparo: 1h20
Rendimento: 4 a 6 porções
Dificuldade: Média
Ingredientes:
- 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango
- 4 batatas médias cortadas
- 3 dentes de alho
- Suco de 1 limão
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Sal, pimenta e ervas (alecrim, tomilho)
Modo de preparo:
Tempere o frango com alho, limão, sal, pimenta e ervas. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
Em uma assadeira, distribua o frango e as batatas. Regue com azeite e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 1 hora, virando na metade do tempo para dourar por igual.
Dica especial: para uma pele mais crocante, aumente a temperatura nos últimos 10 minutos.
