Um clássico da confeitaria brasileira que não pode faltar. Macio, fofinho e com uma cobertura irresistível.
Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 8 a 10 porções
Dificuldade: Média
Ingredientes (massa):
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
Cobertura:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
Modo de preparo:
Bata no liquidificador a cenoura, ovos e óleo. Misture com os ingredientes secos e adicione o fermento por último.
Leve ao forno a 180°C por cerca de 40 minutos.
Para a cobertura, leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar levemente e despeje sobre o bolo ainda quente.
Dica especial: sirva com café para uma combinação perfeita.
