A carne moída refogada é uma daquelas receitas coringa que não podem faltar no dia a dia. Versátil e prática, ela pode ser servida com arroz, utilizada como recheio ou até como base para outros pratos mais elaborados. É uma opção econômica e rápida, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
O segredo de uma boa carne moída está no tempero e no ponto certo de cozimento, garantindo um prato suculento e bem dourado.
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 xícara de molho de tomate
- Sal e temperos a gosto
Modo de preparo:
Aqueça o óleo em uma panela e refogue o alho e a cebola até ficarem levemente dourados. Acrescente a carne moída e cozinhe em fogo médio, mexendo bem para soltar os pedaços. Quando a carne estiver completamente dourada, adicione o molho de tomate e os temperos. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até o molho encorpar.
Dica: finalize com cheiro-verde para dar um toque especial.
